Chitosan wird auch als Chitin genannt. Es ist eine Art Glucosaminpolymer, das kationisches Glucosamin enthält, das aus Krabben- und Garnelenschalen durch moderne High-Tech-Verarbeitung extrahiert wird. Chitosan ist das zweitgrößte natürliche Bio-Organic Ressource in der Natur nach Cellulose. bekannt als "The Guardian der menschlichen Immunität", "Das Sechste lebenswichtige Element für den menschli...
Heute ist China der weltweit größte Produzent und Exporteur von synthetischen Süßstoffen. Vor mehr als 100 Jahren hatte sich der Chemiker Constantin Fahlberg einmal beim Essen zu Hause mit seiner Köchin heftig gestritten. Er fand das Brot zu süß für den Tag, während der Koch von seinen Kochkünsten so überzeugt war, dass er darauf bestand, genau die richtige Menge Zucker hinzugegeben zu haben. Fahl...
Laut Innova Market Insights ist der Süßstoff mit der weltweit höchsten CAGR zwischen Juli 2016 und Juni 2021 Erythrit bei 32 %, während ein anderer beliebter Süßstoff, Stevia, mit einer CAGR von 13 % wächst. Erythrit hat sich zum heißesten Süßstoff weltweit entwickelt. Erythrit ist das einzige Zuckeralkoholprodukt auf dem Markt, das auf natürliche Weise durch biologische Fermentation umgewandelt u...
emotionale und schlafende Gesundheit ist zu einem großen Gesundheitsproblem für Verbraucher jeden Alters geworden. Stress führt zu Schlafentzug, und der entsprechende Schlafmangel erhöht Stress. dieser Teufelskreis existierte lange vor dem Ausbruch, aber der Epidemie hat das Problem verschärft. Verbraucher experimentieren mit funktionellen Lebensmitteln und Nahrungsergänzungsmitteln, um Stimmungs-...
Zehn-Milliarden-Dollar-Markt - pharmazeutische Hilfsstoffe Dank des schnellen Wachstums von generischen und biologischen Arzneimitteln und der zunehmenden Popularität von Arzneimitteln für seltene Leiden, haben funktionelle und multifunktionale Hilfsstoffe technologische Fortschritte. mit der raschen Zunahme der unmittelbaren pharmazeutischen Nachfrage, gemacht pharmazeutische Hilfsstoffe Der Mark...
Mönchsfrucht - der neue Star am Zuckerersatzmarkt im april 2022, fand die einführung der diätetischen leitlinien für chinesische bewohner (2022) in peking statt. bei dem treffen wurde erwähnt, dass laut dem nationalen ernährungs- und überwachungsbericht über chronische krankheiten, die rate von übergewicht und Fettleibigkeit unter Chinesen liegt bei über 50 % bei Erwachsenen, und fast 20 % bei Jug...
Anwendung von Erythrit in der Lebensmittelindustrie Erythrit ist ein neu entwickelter 4-Kohlenstoff-Zuckeralkohol, der durch Fermentation von Glukose hergestellt werden kann. Es ist ein weißes kristallines Pulver mit einer erfrischenden Süße, das Feuchtigkeit nicht leicht aufnimmt, bei hohen Temperaturen stabil ist, in einem breiten pH-Bereich stabil ist und beim Auflösen im Mund ein mildes Kühlge...
Die FAQ für Chitosan und Chitosan-Oligosaccharide Q1. Was ist Chitosan ? Was ist Chitosan-Oligosaccharid? A: Chitosan ist das deacetylierte Produkt von Chitin, der chemische Name lautet β-1,4-2-Amino-2-Desoxy-D-Glucose. Es ist ein natürliches kationisches Polysaccharid. Chitosan-Oligosaccharid wird aus Chitosan als Rohmaterial durch Enzymolyse von Papain (oder Papain und Cellulase), Filtration, Sp...
Xylit H ilft täglich bei der Vorbeugung von Zahnkaries _ _ Die Mundgesundheit ist ein wichtiger Teil der Ganzkörpergesundheit, und die Weltgesundheitsorganisation hat die Mundgesundheit als eines der zehn wichtigsten Kriterien für die menschliche Gesundheit aufgeführt, da die Mundgesundheit eng mit der Ganzkörpergesundheit sowie Infektionen und Entzündungsfaktoren verbunden ist Die Mundhöhle kann ...
Erythrit kommt natürlicherweise in einigen Lebensmitteln vor. Es wird auch hergestellt, wenn Dinge wie Wein, Bier und Käse gären. Neben seiner natürlichen Form ist Erythrit seit 1990 auch ein künstliches Süßungsmittel. Du findest es zusammen mit anderen Zuckerersatzstoffen im Handel und online. Kalorien. Zucker hat 4 Kalorien pro Gramm, aber Erythrit hat null. Das liegt daran, dass Ihr Dünndarm es...
Erythrit , ein sättigender Süßstoff, ist ein Zuckeralkohol mit vier Kohlenstoffatomen und der Summenformel C4H10O4. Erythritol ist in der Natur weit verbreitet, z. B. in Pilzen, Melonen und Früchten, tierischen Augenkristallen, Blutplasma und Urin, und kann in geringen Mengen in fermentierten Lebensmitteln wie Wein, Bier und Sojasauce nachgewiesen werden. Die Eigenschaften von Erythrit sind: gerin...
Xylit ist ein natürlicher Zuckeralkohol, der in Pflanzen vorkommt, einschließlich vieler Obst- und Gemüsesorten. Es hat einen süßen Geschmack und wird oft als Zuckerersatz verwendet. Xylit schmeckt süß, verursacht aber im Gegensatz zu Zucker keine Karies. Es reduziert die Menge an Karies verursachenden Bakterien im Speichel und wirkt auch gegen einige Bakterien, die Ohrinfektionen verursachen. Es ...