Natriumcitrat wird als Aroma-Agent und Stabilisator in Lebensmittel und Getränkeindustrie verwendet; Als Antikoagulans, Phlegmizer und Diuretikum in der pharmazeutischen Industrie; In der Waschmittelindustrie kann es Natrium ersetzen, Tripolyphosphat als ungiftig Additive für Waschmittel.
Kaliumcitrat wird als Puffer, Chelatiermittel, Stabilisator, Antioxidans, Emulgator, Aroma-Agent usw. in der Lebensmittelindustrie verwendet. In der pharmazeutischen Industrie wird es für Hypokalämie, Kaliummangel und Alkalisierung verwendetvon Urin.
L-Malic Säure ist leicht vom menschlichen Körper aufzunehmen, um ein hervorragendes Nahrungsmittelzusatz und funktionelles Nahrungsmittel, es ist weit verbreitet in Lebensmitteln, Kosmetika, Medizin- und Gesundheitsprodukten und anderen Feldern.
Dl-tartaric Säure wird häufig in Lebensmitteln, Medikamenten, chemischen Industrie, leichter Industrie und anderen Industrie verwendet. Es wird hauptsächlich bei der Herstellung von Tarrate verwendet. Es wird als Bierschaummittel, Nahrungsmittel-Sauerstoff, Korrekturmittel und Sauerstoff von Traubensaft in der Lebensmittelindustrie verwendet.
Als häufig verwendete Lebensmittelzusatzstoffe und Aroma-Agent, DL-Malic Säure wird häufig in Gelee und Fruchtbasis verwendetLebensmittel, um der Absorption von Nahrungsmitteln zu helfen und den Appetit zu verbessern. Als Säuregelator kann es anstelle von Zitronensäure verwendet werden.
Gluconolacton wird durch Oxidation von Glucose an Gluconic Säure oder seine Salze, die durch Entsalzung, Entfärbung, Konzentration und Kristallisation gereinigt wird. Wird als Koagulans, Stabilisator, Sauerstoff, Konservierungsmittel und Konservierungsmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet, ist es ein multifunktional Essen Zusatzstoff.