Chitosan kann als Bindemittel, Feuchthaltemittel, Klärmittel, Füllstoff, Emulgator, Überzugsmittel und Verdickungsstabilisator in der Lebensmittelindustrie verwendet werden; und als funktionelles Oligosaccharid kann es den Cholesterinspiegel senken und die Immunität verbessern. In der Industrie wird Chitosan durch enzymatische oder saure Hydrolyse aus Garnelen- oder Krabbenschalen gewonnen. 1. Als immobilisierter Enzymträger 2. Als Lebensmittelzusatzstoff 3. Als Lebensmittelverpackungsfolie 4. Zur Lebensmittelkonservierung
•Quelle: Huhn, Rind, Hai. •USP/BP/EP/JP HACCP, NSF-GMP, HALAL, KOSHER, ISO9001, ISO22000, DMF Das Chondroitinsulfat kann auch als Zusatzstoff in Lebensmitteln und gesunden Produkten verwendet werden.
Meereskollagen ist eine Kollagenart, die aus Fischen und anderen Meeresquellen gewonnen wird. Es ist ein Protein, das eine entscheidende Rolle bei der Aufrechterhaltung der Struktur, Elastizität und Festigkeit unserer Haut, Knochen, Sehnen, Bänder und anderen Bindegewebe spielt. Meereskollagen ist für seine hohe Bioverfügbarkeit bekannt, was bedeutet, dass es vom Körper leicht aufgenommen und verwertet werden kann.
L-Serin wird im Körper durch eine Reihe enzymatischer Reaktionen aus einer anderen Aminosäure namens 3-Phosphoglycerat synthetisiert. Es kommt natürlicherweise in vielen Nahrungsquellen vor, darunter Fleisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse. Alternativ kann L-Serin auch durch chemische Syntheseverfahren hergestellt werden.
Die Hauptkomponenten von Rhodiola rosea Extrakt ist Salidrosid, Aglycone Tyrosol und Rosavir, die die Auswirkungen der Verbesserung der Immunfunktion haben, den Schutz von Herz-Kreislauf- und Zerebrovaskulären und Anti-Krebs und Anti-depressive Effekte.
Nisin ist ein natürliches Lebensmittelkonservierungsmittel mit hoher Effizienz, Nicht-Toxizität, Sicherheit und keiner Nebeneffekte und hat eine gute Löslichkeit und die Stabilität. Es kann das Wachstum und die Wiedergabe vieler grampositiver Bakterien effektiv inhibieren, die einen Lebensmittelverfall verursachen, insbesondere für Thermostable Bacillus, Clostridium Botulinum und Listeria.