Chitosan kann als Bindemittel, Feuchthaltemittel, Klärmittel, Füllstoff, Emulgator, Überzugsmittel und Verdickungsmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet werden; und als funktionelles Oligosaccharid kann es den Cholesterinspiegel senken und die Immunität verbessern. In der Industrie wird Chitosan durch enzymatische oder saure Hydrolyse aus Garnelen- oder Krabbenschalen gewonnen. 1. Als immobilisierter Enzymträger 2. Als Lebensmittelzusatzstoff 3. Als Lebensmittelverpackungsfolie 4. Zur Lebensmittelkonservierung

Chitosan kann als Bindemittel, Feuchthaltemittel, Klärmittel, Füllstoff, Emulgator, Überzugsmittel und Verdickungsstabilisator in der Lebensmittelindustrie verwendet werden; und als funktionelles Oligosaccharid kann es den Cholesterinspiegel senken und die Immunität verbessern. In der Industrie wird Chitosan durch enzymatische oder saure Hydrolyse aus Garnelen- oder Krabbenschalen gewonnen. 1. Als immobilisierter Enzymträger 2. Als Lebensmittelzusatzstoff 3. Als Lebensmittelverpackungsfolie 4. Zur Lebensmittelkonservierung

Dieses Produkt ist ein weißes Pulver. Es ist das einzige natürliche aktive Polysaccharid mit Kationen, bekannt als das „sechste Lebenselement des menschlichen Körpers“. Es ist wasserunlöslich, jedoch löslich in wässrigen Lösungen von Essigsäure, Salpetersäure und Salzsäure.

Milchig weißes/leicht gelbes Pulver, unter sauren Bedingungen schnell löslich. Die Dichte von hochdichtem Chitosan ist zwei- bis dreimal höher als die von normalem Chitosan. Hochdichtes Chitosan löst sich im Magen schnell auf und löst sich unter Magensäurebedingungen schnell auf. Nach der Aufnahme von Öl und Cholesterin flockt es unter alkalischen Bedingungen beim Durchgang durch den Darm aus und wird nicht resorbiert. Daher wird es aus dem Körper ausgeschieden, um die gesundheitlichen Zwecke der Gewichtsabnahme und der Senkung der Blutfette zu erreichen.

Dieses Produkt liegt in Form von leicht gelblichen Flocken oder Pulver vor. Es ist wasserunlöslich, jedoch löslich in wässrigen Lösungen von Essigsäure, Salpetersäure und Salzsäure.

Bei diesem Produkt handelt es sich um Chitosan für pharmazeutische Zwecke, ein weißes Pulver, das die Immunität des Körpers stärkt, die Blutgerinnung und -vermeidung fördert, gegen Tumore, Insekten und Infektionen wirkt, als medizinische Faser und künstliches Gewebematerial dient, den Lipid- und Cholesterinspiegel senkt usw.