Die Hauptfunktion von Phosphatidylserin ist es, das Gedächtnis zu verbessern, die Müdigkeit von Gehirn zu verzögern, die Alzheimer-Krankheit zu behandeln und psychischen Stress zu entlasten
L-Serin wird im Körper durch eine Reihe enzymatischer Reaktionen aus einer anderen Aminosäure namens 3-Phosphoglycerat synthetisiert. Es kommt natürlicherweise in vielen Nahrungsquellen vor, darunter Fleisch, Milchprodukte, Hülsenfrüchte und Nüsse. Alternativ kann L-Serin auch durch chemische Syntheseverfahren hergestellt werden.