Ist Xanthangummi schädlich für Sie?
Apr 12, 2024
Ist Xanthangummi schädlich für Sie? Xanthangummi ist ein gängiges Lebensmittel, das zur Verdickung und Stabilisierung einer breiten Palette von Produkten verwendet wird. Es wird aus der Fermentation von Kohlenhydraten durch das Bakterium Xanthomonas campestris gewonnen. Obwohl es im Allgemeinen als sicher für den Verzehr gilt, wurden einige Bedenken hinsichtlich seiner möglichen Auswirkungen auf d...