Cas #:
1414-45-5Zertifikate:
ISO9001/Kosher/HalalSpezifikationen:
BP/USP/FCCProduktbeschreibung
Name | Nisin-Pulver |
Artikelnr. | E-234 |
CAS-Nr. | 1414-45-5 |
Material | nisin |
Potenz | 1000 IE/mg |
MF | C141H228N41O38S7 |
Aussehen | hellbraunes bis milchig weißes Pulver |
Funktion
1. Verlängern Sie die Haltbarkeit des Produkts.
2. Verbessern Sie die Sicherheit durch den Ersatz chemischer Konservierungsmittel.
3. Niedrige Kosten, hohe Effizienz, niedrige Dosis.
4. Reduzieren Sie Verarbeitungszeit und Temperatur.
5. Kann für fermentierte Produkte verwendet werden (keine Wirkung auf Bakterien).
6. Reduzieren Sie die Wärmebehandlungs- und Verarbeitungszeit.
7. Verhindert die Nachsäuerung des Käses.
8. Keine offensichtliche Kreuzresistenz mit therapeutischen Antibiotika.
Anwendung
1. Fleischprodukte;
2. Milchprodukte;
3. Konserven;
4. Meeresfrüchte.
5. Pflanzliche Eiweißnahrung;
6. Fruchtgetränke;
7. Flüssige Eier und Eiprodukte;
8. In der Würze;
9. Sojasauce brauen;
10. Backwaren;
11. Fertiggerichte;
12. Heißversiegelte verpackte Lebensmittel;
13. Aromen und Duftstoffe;
14. Kosmetika;
15. Medikamente, Augentropfen.
Verwandte Tags. :