Chitosan kann als Bindemittel, Feuchthaltemittel, Klärmittel, Füllstoff, Emulgator, Überzugsmittel und Verdickungsmittel in der Lebensmittelindustrie verwendet werden; und als funktionelles Oligosaccharid kann es den Cholesterinspiegel senken und die Immunität verbessern. In der Industrie wird Chitosan durch enzymatische oder saure Hydrolyse aus Garnelen- oder Krabbenschalen gewonnen. 1. Als immobilisierter Enzymträger 2. Als Lebensmittelzusatzstoff 3. Als Lebensmittelverpackungsfolie 4. Zur Lebensmittelkonservierung

Dieses Produkt ist ein weißes Pulver. Es ist das einzige natürliche aktive Polysaccharid mit Kationen, bekannt als das „sechste Lebenselement des menschlichen Körpers“. Es ist wasserunlöslich, jedoch löslich in wässrigen Lösungen von Essigsäure, Salpetersäure und Salzsäure.

Unser Werk ist auf die Herstellung von hochwertigem Chitosanpulver spezialisiert, das in drei verschiedenen Reinheitsgraden erhältlich ist, um den vielfältigen industriellen Anforderungen gerecht zu werden. Jeder Reinheitsgrad bietet einzigartige Eigenschaften, die auf spezifische Anwendungen in der Pharma-, Lebensmittel-, Kosmetik- und Umweltbranche zugeschnitten sind.