Laktose ist ein Zweifachzucker aus Galactose und Glucose, der häufig in Milch vorkommt. Es macht etwa 2-8 % des Milchgewichts aus, obwohl diese Menge je nach Art und Individuum variieren kann. Laktose kann auch aus Süß- oder Sauermolke zur Verwendung in verschiedenen industriellen Anwendungen extrahiert werden. Laktose liefert nicht nur Energie für den menschlichen Körper, sondern hat auch mehrere...

Laktose ist ein Zweifachzucker, der in Milch und Milchprodukten vorkommt. Es besteht aus zwei einfachen Zuckern, Glukose und Galaktose, und hat eine Vielzahl von Anwendungen in der Lebensmittelindustrie. Laktose ist auch ein wichtiger Nährstoff für die menschliche Gesundheit und hat mehrere positive Wirkungen auf den Körper. Eine der Hauptanwendungen von Lactose in der Lebensmittelindustrie ist di...

Laktose wird seit vielen Jahren in der pharmazeutischen Industrie eingesetzt, wobei die Verwendung in pharmazeutischen Präparaten eine ihrer Hauptanwendungen darstellt. Bei der Tablettenherstellung ist es üblich, einer bestimmten Arzneimittelmenge einen Hilfsstoff zuzusetzen, um das Gewicht und Volumen der Tablette zu erhöhen. Dieser Hilfsstoff sollte eine harmlose Substanz sein, die eine gute Fli...

Laktose ist ein Kohlenhydratzucker, der aus Galaktose- und Glucose-Untereinheiten besteht und die Summenformel C12H22O11 hat. Es macht etwa 2–8 % der Milchmasse aus. Der Name Laktose kommt von lac (Gen. Lactis), dem lateinischen Wort für Milch, und dem Suffix -ose, das zur Bezeichnung von Zuckern verwendet wird. Laktose ist ein weißer, wasserlöslicher, nicht hygroskopischer Feststoff mit leicht sü...

Der Laktosemarkt verzeichnete in den letzten Jahren ein deutliches Wachstum, das auf verschiedene Faktoren zurückzuführen ist, wie z. B. die steigende Nachfrage nach Produkten auf Laktosebasis, eine zunehmende Zahl laktoseintoleranter Bevölkerungsgruppen, die sich für laktosefreie Alternativen entscheiden, und die zunehmende Verwendung von Laktose in der Pharmaindustrie. Laktose, ein natürlicher Z...

Laktoseintoleranz , eine häufige Verdauungsstörung, betrifft Millionen Menschen weltweit. Sie tritt auf, wenn dem Körper ein Enzym namens Laktase fehlt, das für den Abbau von Laktose, dem in Milch und Milchprodukten enthaltenen Zucker, notwendig ist. Während einige Menschen mit einer Laktoseintoleranz geboren werden, kann sie bei anderen erst später im Leben auftreten. In diesem Blogbeitrag werden...

Generell gilt, dass Katzen laktoseintolerant sind . Katzen fehlt wie vielen anderen Säugetieren das Enzym Laktase, das für den Abbau von Laktose, dem in Milch und anderen Milchprodukten enthaltenen Zucker, verantwortlich ist. Ohne ausreichend Laktase können Katzen Laktose nicht effektiv verdauen, was zu Verdauungsproblemen wie Durchfall, Blähungen und Unwohlsein führt. Die Fütterung großer Mengen ...