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Natrium Ascorbat Pulver

Natrium Ascorbat ist eine von mehreren Mineralsalzen von Ascorbic Säure (Vitamin c) a ein Lebensmittelzusatzstoff, es hat die E301 und wird als Antioxidationsmittel und Säure-Regler verwendet. Es ist für den Einsatz als Lebensmittelzusatz in der EU, den USA, in Australien und neuer Zealand zugelassen.
  • Cas #:

    134-03-2
  • Zertifikate:

    GMP/Kosher/Halal
  • Spezifikationen:

    BP/USP/FCC

Produktbeschreibung

Artikel Name: Natrium Ascorbat Pulver

CAS Nr.: 134-03-2
Andere Namen: Vitamin C Natrium Ascorbate
MF: C6H7NAO6
Einecs Nr.: 205-126-1
Ort von Herkunft: China
Schmelzen Punkt: 220 ° (Abzinsung) (lit.)
Spezifisch Rotation: 104 ° (c = 1, H2O 25 °)
Brechung Index: 105,5 ° (C = 10, H2O)
Lagerung Bedingungen: Shop bei rt.
Löslichkeit: H2O: 50 mg / ml
Formular: Pulver

Funktion

1. Halten Sie Essen, Früchte und Getränke frisch, um zu verhindern, dass sie von unangenehmen produzieren riecht.
2. Verhindern Sie die Bildung von Iminen von dicker Säure in Fleisch Produkte.
3. Verbessern Sie die Qualität des Teigs und maximieren Sie die Ausweitung der gebackenen Waren.
4. kompensieren den Verlust von Vitamin C in Getränken, Früchten und Gemüse während Verarbeitung.
5. als Nährstoffelement in Additive verwendet.

Anwendung

1. in Lebensmittelzusatzstoffe angewendet Feld.
2. im Gesundheitswesen angewendet Feld.

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