Natamycin ist ein wichtiger Bestandteil der Lebensmittelkonservierung, insbesondere zur Verhinderung von Verderb und Schimmel. Lassen Sie uns aufschlüsseln, was Natamycin ist und in welchen Arten von Lebensmitteln es üblicherweise enthalten ist. Was ist Natamycin? Natamycin ist ein natürliches Antimykotikum, das von bestimmten Bakterien durch Fermentation hergestellt wird. Es wird seit Jahrzehnten...