Wofür wird Natamycin verwendet?
Mar 28, 2025
Natamycin, ein natürliches Antimykotikum von Streptomyces natalensis, ist zu einem wichtigen Bestandteil der Lebensmittelkonservierung und der Gesundheitspflege geworden. Hier erfahren Sie, warum dieses „Schutzmolekül“ so wichtig ist: 1. Lebensmittelkonservierung Natamycin wird häufig in Milchprodukten wie Käse und Joghurt verwendet und verhindert Schimmel- und Hefewachstum auf Oberflächen, ohne i...