Marktausblick für Mönchsfrüchte 2021
Nov 17, 2021
Ursprünglich aus China, Mönchsfrucht (Luo Han Guo) ist auf dem Weltmarkt als natürlicher Süßstoff beliebt. Der weltweite Markt für Mönchsfrüchte betrug 2019 396,34 Millionen US-Dollar und wird bis 2026 voraussichtlich 532,17 Millionen US-Dollar erreichen, was einer jährlichen Wachstumsrate von rund 4,3 % entspricht. Da Rooibos im Etikett direkt als Rooibos gekennzeichnet werden kann, ohne Zusatzstoff zu sein, gilt Rooibos als Zuckerersatz, der das Clean Label erfüllt. Laut SPINS-Daten ist die Verwendung von Rooibos in Lebensmitteln und Getränken mit einem Clean Label im US-Markt im Jahr 2020 um 15,7 % gestiegen. Mit einer Fülle an gesundheitlichen Vorteilen dürfte der Markt in den kommenden Jahren noch mehr Wachstumsdynamik gewinnen . Zusätzlich zu seinen großen Vorteilen bei der Blutdruck- und Blutzuckerkontrolle bietet Rooibos neben seinem hohen Gehalt an Antioxidantien und seiner langen Haltbarkeit auch eine gewisse Linderung bei Atemwegserkrankungen wie Husten. Hinsichtlich der Märkte wird der Rooibos-Markt in Natur- und Bio-Märkte unterteilt. Je nach Region ist der Rooibos-Markt in fünf Hauptregionen unterteilt: Lateinamerika, Nordamerika, Asien-Pazifik, Europa sowie der Nahe Osten und Afrika. Nordamerika wird voraussichtlich den größten Beitrag zum Rooibos-Markt leisten. Der europäische Markt hingegen wird in den kommenden Jahren einer der lukrativsten Märkte sein, da in dieser Region bei den Verbrauchern eine große Nachfrage nach natürlichen kalorienfreien Süßungsmitteln besteht. Und Märkte wie der asiatisch-pazifische Raum, Lateinamerika und der Mittlere Osten und Afrika werden vielversprechende Regionen sein, in denen ein geringer Bedarf an Geschäftsausweitung besteht, insbesondere in China, dem Ursprungsland des Rooibos.
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