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Sojapeptid ist ein Polypeptidgemisch, das durch saure oder enzymatische Hydrolyse oder Trennung und Reinigung von Sojabohnen-Protein erhalten wird. Es sind hauptsächlich kleine molekulare Peptide und enthält auch eine kleine Menge großer molekularer Peptide, freie Aminosäuren, Zucker und anorganische Salze. unten 5000u. Der Proteingehalt des Sojabohnenpeptids beträgt etwa 85%, und seine Aminosäurezusammensetzung ist derselbe wie der von Sojabohnenprotein. Die wesentliche Aminosäure ist gut ausgewogen und reich an Inhalten.
Soja Isoflavone werden als Rohstoffe für Lebensmittel, Gesundheitsprodukte und Arzneimittel verwendet und können in eine Vielzahl von Krebs-Krebs-Krebs hergestellt werdenDrogen und Gesundheit Produkte. Es wird hauptsächlich verwendet, um das Menopause-Syndrom und die Osteoporose in mittleren Alters und älteren Menschen zu verhindern, und ist von Vorteil, um die Qualität der sexuellen Lebensdauer zu verbessern.
L-Malic Säure ist leicht vom menschlichen Körper aufzunehmen, um ein hervorragendes Nahrungsmittelzusatz und funktionelles Nahrungsmittel, es ist weit verbreitet in Lebensmitteln, Kosmetika, Medizin- und Gesundheitsprodukten und anderen Feldern.
Dl-tartaric Säure wird häufig in Lebensmitteln, Medikamenten, chemischen Industrie, leichter Industrie und anderen Industrie verwendet. Es wird hauptsächlich bei der Herstellung von Tarrate verwendet. Es wird als Bierschaummittel, Nahrungsmittel-Sauerstoff, Korrekturmittel und Sauerstoff von Traubensaft in der Lebensmittelindustrie verwendet.
Als häufig verwendete Lebensmittelzusatzstoffe und Aroma-Agent, DL-Malic Säure wird häufig in Gelee und Fruchtbasis verwendetLebensmittel, um der Absorption von Nahrungsmitteln zu helfen und den Appetit zu verbessern. Als Säuregelator kann es anstelle von Zitronensäure verwendet werden.
Natrium Ascorbat ist eine von mehreren Mineralsalzen von Ascorbic Säure (Vitamin c) a ein Lebensmittelzusatzstoff, es hat die E301 und wird als Antioxidationsmittel und Säure-Regler verwendet. Es ist für den Einsatz als Lebensmittelzusatz in der EU, den USA, in Australien und neuer Zealand zugelassen.
Neotame ist eine neue Generation von Süßstoff. Sein Aussehen ist weiß kristallines Pulver, das 7000-13000 süßer als Saccharose und seine thermische Stabilität ist besser als Aspartam, während die Kosten nur sind 1 / 3 von Aspartame.
Natrium Alginat besteht hauptsächlich aus dem Natriumsalz von Alginic Säure. Es ist eine Art Polysaccharid Biopolymer mit vielen Eigenschaften wie nicht toxisch, leicht degradierbar und leicht biokompatibel. Daher hat es einen großen Anwendungswert in Industrien wie Medizin, Lebensmittel, Verpackung, Textilien und biologisch Materialien.
Konjac ist ein mehrjähriges Kräuter, das zur Familie Araceae gehört. Sein Hauptbestandteil ist Glucomannan in Tupfer enthalten. Konjac Glucomannan wird aus Konjac extrahiert. Es hat ein weißes Aussehen, kein eigenartiger Geruch, hohe Viskosität, hohe Transparenz und kann schnell aufgelöst werden.
β-Cyclodextrin ist ein cyclisches Oligosaccharid, das durch enzymatische Umwandlung von Stärke hergestellt wird. Es kann in Lebensmitteln, Medikamenten und Chemikalien verwendet werden.
Mogroside aus Mönch extrahiert Obst ( Luo Han Guo) ist ein ideales Kalorien Natürlicher Süßstoff und wurde weit verbreitet in Getränk- und Lebensmittelzusatzstoffindustrie.
Phycocyanin ist ein natürliches Essen Färbung. Es ist das einzige natürliche blaue Pigment, das von den USA-FDA genehmigt wurde. Die Europäische Union hat Phycocyanin als farbiges Nahrungsmittel-Rohstoff aufgelistet, und seine Verwendung in Lebensmitteln ist nicht eingeschränkt. Phycocyanin kann auch als Rohstoffe für Medikamente und Gesundheitsprodukte, Kosmetika und biochemische Reagenzien verwendet werden.