Sucralose Süßstoff ist ein Null-Calorie Zuckerersatz künstlich Süßstoff. Sucralose ist ungefähr 600 mal süßer als Saccharose (Tischzucker), zweimal süßer als Saccharin und 3.3 mal süßer als Aspartame. Im Gegensatz zu Aspartam ist es unter Wärme und ein breites Spektrum pH-Bedingungen stabil und kann beim Backen oder beim Backen oder beim Backen oder beim Backen oder in der Lebensdauer eingesetzt werden.