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Natrium Erythorbat Pulver

Natrium Erythorbat ist ein Lebensmittelzusatzstoff, das hauptsächlich in Fleisch, Geflügel und Soft-Getränk verwendet wird. Als ein Antioxidans, das strukturell mit Vitamin C zusammenhängt, hilft es, Geschmacksstabilität zu verbessern und die Bildung krebserregender Nitrosamine zu verhindern.
- Natrium Erythorbat
- Natrium D-Isoascorbat
- D-Isoascorbic Säurennatrium
- CAS 6381-77-7
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