Konjac ist ein mehrjähriges Kräuter, das zur Familie Araceae gehört. Sein Hauptbestandteil ist Glucomannan in Tupfer enthalten. Konjac Glucomannan wird aus Konjac extrahiert. Es hat ein weißes Aussehen, kein eigenartiger Geruch, hohe Viskosität, hohe Transparenz und kann schnell aufgelöst werden.