Einleitung (Kurzer Überblick) Knoblauchöl ist ein hochkonzentriertes natürliches ätherisches Öl, das aus den Zwiebeln von Allium sativum (Knoblauch), typischerweise durch Dampfdestillation gewonnen. Reich an wirksamen organoschwefelhaltigen Verbindungen – insbesondere allicin, Diallyldisulfid und Diallyltrisulfid – es fängt die kraftvolle bioaktive Essenz und das stechende Aroma frischen Knoblauchs ein. Auf dem globalen B2B-Markt wird es als hochwertiger, vielseitiger Rohstoff geschätzt, der umfassend in der Nahrungsergänzungsmittel-, Lebensmittelverarbeitungs- und Agrarindustrie eingesetzt wird.