Glycin ist der einfachste unter Die 20 Mitglieder der Aminosäure Serie. Es ist auch als Aminoossigsäure bekannt und ist ein Nicht-Essential Aminosäure für den menschlichen Körper. Glycin wird hauptsächlich in Düngemittel, Medizin, Lebensmittelzusatzstoffe, Gewürze und anderen Industriezwecken verwendet.