Kollagen ist das am häufigsten vorkommende Protein im Körper. Seine faserartige Struktur wird zur Bildung von Bindegewebe verwendet, das andere Gewebe verbindet und ein Hauptbestandteil von Knochen, Haut, Muskeln, Sehnen und Knorpel ist. Kollagen trägt dazu bei, das Gewebe stark und widerstandsfähig zu machen und Dehnungen standzuhalten.

In Lebensmitteln kommt Kollagen von Natur aus nur in tierischem Fleisch wie Fleisch und Fisch vor, das Bindegewebe enthält. Eine Vielzahl tierischer und pflanzlicher Lebensmittel enthält jedoch Stoffe für die Kollagenproduktion in unserem eigenen Körper.

Mit zunehmendem Alter produziert unser Körper allmählich weniger Kollagen, am schnellsten sinkt die Kollagenproduktion jedoch durch übermäßige Sonneneinstrahlung, Rauchen, übermäßigen Alkoholkonsum sowie Schlaf- und Bewegungsmangel. Mit zunehmendem Alter verändert sich Kollagen in den tiefen Hautschichten von einem eng organisierten Fasernetzwerk zu einem unorganisierten Labyrinth. Umwelteinflüsse können Kollagenfasern schädigen und ihre Dicke und Festigkeit verringern, was zu Falten auf der Hautoberfläche führt.

Kollagenergänzung

Trotz seiner Fülle in unserem Körper hat sich Kollagen zu einem meistverkauften Nahrungsergänzungsmittel entwickelt, das angeblich Haare, Haut und Nägel verbessern soll – Schlüsselbestandteile des Jungbrunnens. Die Idee, eine Pille einzunehmen, die keine Nebenwirkungen hat und die Zeichen des Alterns umkehren kann, ist für viele attraktiv. Laut Google Trends hat die Online-Suche nach Kollagen seit 2014 stetig zugenommen.

Es wird angenommen, dass orale Kollagenpräparate in Form von Pillen, Pulvern und bestimmten Nahrungsmitteln effektiver vom Körper aufgenommen werden und sich bei Verbrauchern immer größerer Beliebtheit erfreuen. Sie können als Kollagenpeptide oder hydrolysiertes Kollagen verkauft werden, bei denen es sich um abgebaute Formen von Kollagen handelt, die leichter absorbiert werden können. Kollagenpräparate enthalten Aminosäuren, die Bausteine ​​von Proteinen, und einige können auch zusätzliche Nährstoffe enthalten, die für gesunde Haut und Haare wichtig sind, wie Vitamin C, Biotin oder Zink.

Zwar gibt es Hinweise darauf, dass die Einnahme von Kollagenpräparaten die Elastizität und Feuchtigkeit der Haut verbessern sowie Falten und Gelenkschmerzen reduzieren kann, doch sind weitere Untersuchungen erforderlich, um ihre Wirksamkeit vollständig zu verstehen. Es ist wichtig zu beachten, dass nicht alle Kollagenpräparate gleich sind und ihre Qualität stark variieren kann. Wenn Sie über die Einnahme eines Kollagenpräparats nachdenken, ist es wichtig, eine seriöse Marke zu wählen und zuerst mit Ihrem Arzt zu sprechen.

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