Der Hauptwirkstoff in Grünem Kaffeebohnenextrakt ist Chlorogensäure. Chlorogensäure ist für ihre antioxidativen Eigenschaften bekannt und hat verschiedene gesundheitliche Vorteile. Sie kann die Gewichtskontrolle unterstützen, indem sie den Stoffwechsel anregt und die Aufnahme von Kohlenhydraten aus dem Verdauungstrakt reduziert. Darüber hinaus kann Grüner Kaffeebohnenextrakt die Herz-Kreislauf-Gesundheit fördern, indem er zu einem gesunden Blutdruck beiträgt und die Funktion der Blutgefäße verbessert. Es wird außerdem eine entzündungshemmende Wirkung und ein Beitrag zur Lebergesundheit vermutet.