Coenzym Q10: Produktion, Kombinationen und neue Anwendungen
Aug 18, 2023
Coenzym Q10 , auch bekannt als Ubichinon, ist eine natürlich vorkommende Verbindung, die eine wichtige Rolle bei der zellulären Energieproduktion spielt. Es wird durch mikrobielle Fermentation unter Verwendung speziell ausgewählter Hefestämme wie Saccharomyces cerevisiae hergestellt. Der Fermentationsprozess wird durch die Steuerung von Parametern wie Temperatur, pH-Wert, Sauerstoffzufuhr und Rühr...