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Chitosanpulver in Lebensmittelqualität: Wie dieser natürliche Zusatzstoff Ihre Produkte verbessert？ Sep 15, 2025

Chitosan ist ein natürliches Polysaccharid, das aus Chitin gewonnen wird, einer Substanz, die im Exoskelett von Krebstieren wie Garnelen, Krabben und anderen Schalentieren vorkommt. Durch Deacetylierung wird Chitin in Chitosan umgewandelt. Chitosanpulver in Lebensmittelqualität ist ein weit verbreiteter natürlicher Zusatzstoff in verschiedenen Branchen, darunter Lebensmittel, Pharmazeutika, Kosmet...

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Wofür wird Beta-Arbutin-Pulver verwendet? Sep 22, 2025

Beta-Arbutin-Pulver ist ein Hautaufheller, der häufig in Hautpflegeprodukten verwendet wird. Es wird aus der Bärentraube gewonnen und hemmt die Melaninproduktion in der Haut. Melanin ist für die Pigmentierung der Haut verantwortlich. Durch die Hemmung seiner Produktion kann Beta-Arbutin dunkle Flecken und Hyperpigmentierung aufhellen und den Hautton ausgleichen. Hier sind einige gängige Verwendung...

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Der Überlebensweg von Probiotika durch Gefriertrocknung Sep 28, 2025

Einführung Probiotika , bekannt für ihre positive Wirkung auf die Darmgesundheit, sind lebende Mikroorganismen, deren Verzehr unzählige gesundheitliche Vorteile bietet. Eine gängige Methode zur längeren Konservierung von Probiotika ist die Gefriertrocknung. Es stellt sich die Frage: Können Probiotika den Gefriertrocknungsprozess überstehen und dabei ihre Wirksamkeit behalten? Lassen Sie uns die wi...

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Nisin verstehen: Ein natürliches antibakterielles Mittel Sep 28, 2025

Nisin , ein bemerkenswertes antimikrobielles Peptid, wird von bestimmten Stämmen des Bakteriums Lactococcus lactis produziert. Dieses Peptid hat aufgrund seiner starken antibakteriellen Eigenschaften und seiner vielfältigen Anwendungsmöglichkeiten in der Lebensmittelindustrie große Aufmerksamkeit erregt. natürliches Konservierungsmittel Eine der bemerkenswerten Eigenschaften von Nisin ist seine Fä...

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