Natürlicher Kurkumaextrakt von bester Qualität CAS 458-37-7

Einführung:

Kurkuma-Extrakt wird aus der Wurzel der Curc longa-Pflanze gewonnen, die allgemein als Kurkuma bekannt ist. Aufgrund seiner zahlreichen gesundheitlichen Vorteile wird es seit Jahrhunderten in der traditionellen Medizin eingesetzt. Kurkuma-Extrakt enthält eine bioaktive Verbindung namens Curcumin, die für seine leuchtend gelbe Farbe und seine therapeutischen Eigenschaften verantwortlich ist.

Funktion:
Kurkuma-Extrakt ist für seine starken entzündungshemmenden und antioxidativen Eigenschaften bekannt. Curumin, der Wirkstoff in Kurkuma, moduliert nachweislich die Entzündungsreaktion des Körpers und reduziert Entzündungen und oxidativen Stress. Es hat auch potenzielle krebshemmende Eigenschaften, da es das Wachstum von Krebszellen hemmen und deren Apoptose fördern kann.

Anwendung:
Kurkuma-Extrakt wird in der Lebensmittel- und Getränkeindustrie häufig als natürlicher Lebensmittelfarb- und Aromastoff verwendet. Es verleiht Gerichten einen warmen, erdigen Geschmack und verleiht ihnen eine leuchtend gelbe Farbe. Es wird auch bei der Herstellung von Nahrungsergänzungsmitteln und pflanzlichen Heilmitteln verwendet, da man davon ausgeht, dass es die Gesundheit der Gelenke unterstützt, die Verdauung verbessert und die allgemeine Immunität stärkt.