Arabinoxylan wird bald in China legalisiert
Mar 17, 2022
Am 14. März, 2022, bat Chinas nationales Zentrum für Lebensmittelsicherheitsrisikobewertung (NCSFRAC) öffentlich um Stellungnahmen zur neuen Lebensmittelzutat Arabinoxylan,, der ersten neuen Lebensmittelzutat, um die im Jahr 2022. gebeten werden soll funktioneller Zucker, Arabinoxylan hat eine Vielzahl von gesundheitlichen Auswirkungen und wird voraussichtlich in funktionellen Lebensmitteln wie Verdauungshilfe, Blutzuckerkontrolle, Immunstärkung und Gewichtsabnahme. verwendet. Was sind die gesundheitlichen Auswirkungen von Arabinoxylan? Arabinoxylan ist ein wasserunlösliches Polysaccharid, das aus Zuckerrohr-Bagasse, Weizenkleie, Maisschalen und anderen Gräsern durch Vorbehandlung, Alkaliextraktion, Entalkalikonzentration, Neutralisation und Ausfällung, Waschen und Reinigen hergestellt wird , Trocknen, usw.. Die FDA behandelt Arabinoxylan als Ballaststoff, und Produkte, die diesen Inhaltsstoff enthalten, dürfen in der EU, Kanada und anderen Ländern und Regionen Lebensmitteln oder Nahrungsergänzungsmitteln zugesetzt werden , und die empfohlene empfohlene Tagesdosis beträgt ≤15 g/Tag. Arabinoxylan wird eine antioxidative Wirkung zugeschrieben,, die Zellen und Gewebe vor Schäden durch freie Radikale schützt,, und es ist auch ein Ballaststoff mit vorteilhaften biogenen Wirkungen,, zu dessen wichtigsten gesundheitlichen Auswirkungen. 1) Förderung der Magen-Darm-Gesundheit Als unlöslicher Ballaststoff auf Zellulosebasis, kann Arabinoxylan helfen, die Verdauung zu verbessern, indem es eine gesunde Darmflora aufrechterhält, und die Aufnahme von Nahrung und Nährstoffen erleichtert, hilft, Nahrung schneller durch den Verdauungstrakt zu passieren, Verstopfung vorzubeugen und zu reduzieren das Risiko einer Divertikulose. Diese Vorteile wurden in einer Studie aus dem Jahr 2012 im British Journal of Nutrition, nachgewiesen, in der 63 Erwachsene, die drei Wochen lang täglich 1,000 Milligramm (mg) Arabinoxylan-reiche Kleie erhielten, eine signifikante Verringerung der Häufigkeit und Schwere der Erkrankung erfuhren Verstopfung. 2) Kontrolle des Blutzuckerspiegels Es wird angenommen, dass unlösliche Ballaststoffe zur Produktion von kurzkettigen Fettsäuren während der Fermentation im Darm beitragen,, der Hauptenergiequelle in der Darmschleimhaut,, und eine Erhöhung ihrer Menge verbessert den Energiestoffwechsel und beschleunigt die Rate von Glukoseentfernung aus dem Blut. daher, verlangsamt der Konsum von Arabinoxylan die Zuckeraufnahme und senkt den Blutzuckerspiegel, und kann auch dazu beitragen, das Risiko von Typ-2-Diabetes zu verringern, indem die Glukosetoleranz verbessert wird. Eine Studie aus dem Jahr 2016 im European Journal of Nutrition zeigte, dass Erwachsene mit Diabetes, die vor dem Schlafengehen mit Arabinoxylan angereichertes Brot verzehrten, am nächsten Morgen bei allen Studienteilnehmern eine erhöhte Insulinsensitivität aufwiesen. und höhere Dosen von Arabinoxylan zu einer besseren Blutzuckerkontrolle führten, was helfen kann, Typ-2-Diabetes zu verhindern. 3) hilft beim Abnehmen Xylan Arabinoxylan erhöht den Stoffwechsel und senkt den Blutzucker, und könnte ein wirksamer Inhaltsstoff zur Gewichtsabnahme für übergewichtige Menschen sein. in einer 2011 in plos one veröffentlichten Studie, hatten Mäuse, die mit einer fettreichen Ernährung mit Arabinoxylan gefüttert wurden, ein reduziertes Körpergewicht und Fettgewebe im Vergleich zu Mäusen, die mit einer nicht angereicherten Diät gefüttert wurden, und senkte auch den Cholesterinspiegel, reduzierte Entzündungen und verbesserte die Insulinsensitivität. Wissenschaftler führen diesen Effekt auf die präbiotischen Eigenschaften von Arabinoxylan, zurück, das nicht nur die Fettsäureproduktion erhöht, sondern auch die Größe der Fettzellen reduziert. 4) verbessert die Immunität Arabinoxylan kann die Immunität stärken, indem es das Immunsystem stimuliert. nk-Immunzellen sind eine Art von Lymphozyten, die Tumorzellen und virusinfizierte Zellen unspezifisch ohne Vorsensibilisierung abtöten können,, die Zielzellen effizient identifizieren und Medien abtöten können Schützen Sie unser menschliches Leben. Derzeit, wird Arabinoxylan im Ausland häufig in Nahrungsergänzungsmitteln verwendet. mehrere potenzielle funktionelle Zucker in neuen Lebensmittelzutaten
1) L-Arabinose L-Arabinose ist ein häufiger Bestandteil der Pflanzenzellwand und der Hauptbestandteil von Hemicellulose in Getreide. 2008 wurde es als neue Lebensmittelzutat zugelassen (Nr.. 12, 2008), es gibt keine Verzehrsbeschränkung, und es kann nicht in Säuglingsnahrung verwendet werden. es wird auch als "Saccharoseblocker". bezeichnet es kann die Aktivität von Dünndarm-Saccharase hemmen und hat eine blockierende und hemmende Wirkung auf die metabolische Umwandlung von Saccharose. Die Zugabe von Arabinose in einem bestimmten Anteil vor den Mahlzeiten kann den Körper dazu bringen, die Absorption von Saccharose um 70 % zu hemmen und auch die Glukosetoleranz zu verbessern , so kann Arabinose den Anstieg der Blutzucker- und Insulinkonzentration hemmen, der durch die Aufnahme von Saccharose verursacht wird. 2) Oligogalactose Oligogalactose (GOS) ist eine Art Präbiotikum aus Milch,, das eine ausgezeichnete Nahrungsquelle und ein wirksamer Proliferationsfaktor für nützliche Bakterien wie Bifidobacterium und Lactobacillus acidophilus im menschlichen Darm darstellt,, was die Verdauungs- und Absorptionsfunktion des Menschen verbessern kann Darm, und hat auch eine gute Wirkung bei der Verbesserung der Immunität und des Stimmungsmanagements. 3) Oligosaccharid Oligosaccharid, auch bekannt als Xylo-Oligosaccharid , ist ein funktioneller polymerer Zucker, der 2014 als neue Lebensmittelzutat zugelassen wurde (Ankündigung Nr.. 20 von 2014),, der vorschreibt, dass die Verwendung von Oligosaccharid ≤3.0 g/Tag, beträgt und die Verwendung umfasst keine Babynahrung. Oligosaccharid ist eine der stärksten Arten von polymeren Zuckern zur Vermehrung von Bifidobakterien, seine Wirksamkeit ist fast 20-mal höher als die anderer polymerer Zucker, der menschliche Magen-Darm-Trakt verfügt nicht über Enzyme zur Hydrolyse von Oligosacchariden,, sodass es direkt in das Enzym gelangen kann Dickdarm, Bifidobakterien vorrangig zu nutzen, fördern die Vermehrung von Bifidobakterien und produzieren eine Vielzahl organischer Säuren. es senkt den Darm-pH-Wert, hemmt das Wachstum schädlicher Bakterien, und ermöglicht die Vermehrung von Probiotika im Darm, wodurch verschiedene Gesundheitsfunktionen erreicht werden,, einschließlich der Vorbeugung von Verstopfung, der Verringerung der Belastung durch die Zersetzung der Leber durch Toxine, der Senkung des Serumcholesterins, und der Stärkung der Immunität.
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