Cas #:
149-32-6Zertifikate:
Organic/Kosher/HalalSpezifikationen:
BP/USP/FCCProduktbeschreibung
Funktion
1. Erythritol hat eine starke Kühlwirkung, wenn es in Wasser gelöst wird (endotherme oder positive Wärme der Lösung), normalerweise kombiniert mit der kühlenden Wirkung von Minzaroma.
2. Erythrit wird normalerweise als Medium verwendet, um hochintensive Süßstoffe (insbesondere Stevia-Derivate) zu liefern. Es hat eine Doppelfunktion und bietet sowohl Masse als auch einen Geschmack ähnlich wie essbarer Zucker.
3. Erythrit ist zahnfreundlich; es kann nicht durch orale Bakterien verstoffwechselt werden und verursacht daher keine Karies.
Anwendung
1. Wird zum Backen und Kochen verwendet (Kekse, Zusatzstoffe)
2. Getränke.
3. Bonbons (harte Bonbons, weiche Bonbons, Würfelzucker, Kaugummi, Schokolade usw.)
4. Wird in der pharmazeutischen Industrie verwendet.
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